Oven Baked Potato Chips with Whipped Feta Dip

Papas Al Horno Con Dip De Feta Batido

Name: Papas Al Horno Con Dip De Feta Batido
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 2 libras papas Farmer’s Promise; 1 cucharada ajo en polvo; 1 cucharada salvia, frotada; ½ cucharada sal; ½ cucharada pimienta negra; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 taza queso crema; 1 taza queso feta; 2 taza yogur griego sin grasa; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharada eneldo; 1 cucharada menta; 2 cucharadas semillas de granada; Sal y pimienta, al gusto; Pimentón ahumado, para adornar

Crujientes papas al horno sazonadas y servidas con un cremoso dip de feta batido, rociado con aceite de oliva, espolvoreado con pimentón ahumado y adornado con eneldo, menta y semillas de granada.

Prep30

Cook20

Serves10

Courses & Occasions Aperitivos y Bocadillos

Ways to Cook Horno

Potato Product Papa Amarilla

Enjoy Them Asado

Ingredientes

2 libras papas Farmer’s Promise
1 cucharada ajo en polvo
1 cucharada salvia, frotada
½ cucharada sal
½ cucharada pimienta negra
2 cucharadas aceite de oliva

DIP DE FETA BATIDO

1 taza queso crema
1 taza queso feta
2 taza yogur griego sin grasa
2 cucharadas aceite de oliva
1 cucharada eneldo
1 cucharada menta
2 cucharadas semillas de granada
Sal y pimienta, al gusto
Pimentón ahumado, para adornar

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 375°F.
Enjuaga las papas y con una mandolina o un cuchillo grande y afilado, corta en rodajas finas las papas amarillas y colócalas en un tazón grande. Luego añade aceite de oliva, salvia frotada, ajo en polvo, sal, pimienta negra y mezcla suavemente para cubrir.
Coloca las papas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, pon en el horno precalentado y hornea durante 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Retira del horno y deja enfriar ligeramente.
Para el dip de feta batido, en un procesador de alimentos o licuadora, añade queso crema, feta, yogur, sal y pimienta (al gusto); bate hasta que esté combinado. Coloca el dip en un tazón para servir, rocía con aceite de oliva, espolvorea con pimentón. Adorna con eneldo, menta y semillas de granada.