Sartén de Kielbasa y Cebolla Roja

Name: Sartén de Kielbasa y Cebolla Roja
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 2 cucharadas mostaza de grano entero; 1 cucharada jugo de limón fresco; 1 cucharadita azúcar blanco (granulado); 2 dientes de ajo, picados; ½ cucharadita sal kosher gruesa; ½ cucharadita pimienta negra; 1 cucharada aceite vegetal; 28 oz. kielbasa de cerdo, cortada en monedas de ½ pulgada de grosor; 2 cebollas rojas medianas Farmer’s Promise, picadas; ½ col verde, rallada

Prep30

Cook30

Serves6

Courses & Occasions Platos Principales y Entrantes

Quick & Easy 1 Plato

Onion Product Cebollas Rojas

Ways to Cook Cocina

Enjoy Them Frito

Ingredientes

2 cucharadas mostaza de grano entero
1 cucharada jugo de limón fresco
1 cucharadita azúcar blanco (granulado)
2 dientes de ajo, picados
½ cucharadita sal kosher gruesa
½ cucharadita pimienta negra
1 cucharada aceite vegetal
28 oz. kielbasa de cerdo, cortada en monedas de ½ pulgada de grosor
2 cebollas rojas medianas Farmer’s Promise, picadas
½ col verde, rallada

Elaboración paso a paso

En un tazón pequeño para mezclar, combina la mostaza, jugo de limón, azúcar, sal y pimienta. Bate hasta que esté combinado, reserva.
En una olla pesada de 6 cuartos o en un wok, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, añade la kielbasa y saltea, removiendo ocasionalmente, hasta que las monedas tengan bordes bien dorados. Retira de la olla y reserva.
Añade la cebolla a la sartén caliente y cocina hasta que comience a dorarse, unos 4-6 minutos. Añade la col y cocina otros 6-8 minutos, o hasta que comience a dorarse. Devuelve la kielbasa a la olla y añade la salsa de mostaza. Revuelve los ingredientes juntos hasta que estén calientes y bien mezclados.
Sirve caliente con los acompañamientos preferidos.