Kielbasa & Red Onion Skillet

Sartén de Kielbasa y Cebolla Roja

PREPARACIÓN30 minutos
COCCIÓN30 minutos
PORCIONES6
Platos y Ocasiones Platos Principales y Entrantes
Rápido y Fácil 1 Plato
Producto de Cebolla Cebollas Rojas
Formas de Cocinar Cocina
Disfrútalos Frito

Ingredientes

  • 2 cucharadas mostaza de grano entero
  • 1 cucharada jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita azúcar blanco (granulado)
  • 2 dientes de ajo, picados
  • ½ cucharadita sal kosher gruesa
  • ½ cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharada aceite vegetal
  • 28 oz. kielbasa de cerdo, cortada en monedas de ½ pulgada de grosor
  • 2 cebollas rojas medianas Farmer’s Promise, picadas
  • ½ col verde, rallada

Elaboración paso a paso

  • En un tazón pequeño para mezclar, combina la mostaza, jugo de limón, azúcar, sal y pimienta. Bate hasta que esté combinado, reserva.
  • En una olla pesada de 6 cuartos o en un wok, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, añade la kielbasa y saltea, removiendo ocasionalmente, hasta que las monedas tengan bordes bien dorados. Retira de la olla y reserva.
  • Añade la cebolla a la sartén caliente y cocina hasta que comience a dorarse, unos 4-6 minutos. Añade la col y cocina otros 6-8 minutos, o hasta que comience a dorarse. Devuelve la kielbasa a la olla y añade la salsa de mostaza. Revuelve los ingredientes juntos hasta que estén calientes y bien mezclados.
  • Sirve caliente con los acompañamientos preferidos.
  • Kielbasa & Red Onion Skillet
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Recipe Tips

Esta receta funciona con cualquier mostaza de grano. Prueba una mostaza criolla picante con salchicha andouille para una versión cajún picante.
Combina bien con panes crujientes o sobre papas rojas doradas asadas.

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