Guacamole Asado al Fuego
Ingredientes
|
Elaboración paso a paso
|
Recipe Tips
Asar a la parrilla las verduras las ablanda ligeramente al tiempo que les infunde un sabor rico y ahumado que aporta un componente de sabor único al guacamole. Este método también funciona muy bien para salsas, chiles y guisos.
Para evitar que el guacamole se dore, colócalo en un recipiente que no deje mucho espacio para el aire (envásalo bien apretado). Cubre la superficie del guacamole con suficiente cebolla para cubrir completamente la superficie o presiona una envoltura de plástico sobre la superficie. Ciérralo con una tapa y refrigéralo hasta 5 días.