Spud Seller

Monte Vista, Colorado

La familia de Jeff McCullough ha estado cultivando papas y otros cultivos en el Valle de San Luis de Colorado desde la década de 1940.

Jeff, agricultor de cuarta generación, llama al valle un, “gran lugar para cultivar papas debido al clima – no se pone demasiado caliente – podemos producir naturalmente papas saludables”.

Spud Seller cultiva un total de 3,200 acres, de los cuales 1,600 acres son de papas. También han dedicado 1,600 acres a cultivos de cobertura amigables con los polinizadores, como sorgo, rábano o mostaza.