1. En una tabla de cortar, quita el extremo del tallo de la cebolla y recorta la raíz pero déjala por lo demás intacta. Pela la capa externa.
2. Coloca la cebolla en el centro de tu tabla de cortar con el extremo del tallo hacia tu cuchillo y corta rebanadas del grosor deseado.
3. Detente cuando llegues al extremo de la raíz y deséchalo. Ahora puedes separar las rebanadas de cebolla en aros.

CONSEJO: Si te sientes incómodo cortando la cebolla redonda, sostén la cebolla de modo que el extremo del tallo esté frente a ti, luego corta una pieza de ¼ de pulgada del lado de la cebolla para que se apoye plana en la tabla de cortar.