Es mejor no lavar las papas antes de almacenarlas. La humedad puede promover el deterioro prematuro.
Por qué las patatas de Idaho
Sólo las patatas cultivadas en Idaho pueden llamarse patatas Idaho®. Las condiciones ideales de cultivo de Idaho -el rico suelo volcánico, el clima y el riego- son lo que diferencia a las patatas Idaho® de las cultivadas en otros estados.