Las cebollas deben estar libres de cortes, moretones y manchas
En una tabla de cortar, quita el extremo del tallo de la cebolla y recorta la raíz pero déjala por lo demás intacta. Pela la capa externa. Coloca la cebolla…
¿CÓMO SELECCIONAR LA CEBOLLA PERFECTA?
Las cebollas deben ser firmes y sin puntos blandos Las cebollas deben tener poco o ningún olor Las cebollas deben estar libres de cortes, moretones y manchas
CÓMO JULIANAR UNA CEBOLLA
En una tabla de cortar, quita los extremos del tallo y la raíz de la cebolla. Corta la cebolla por la mitad a través del tallo y la raíz, quita…
CÓMO CORTAR EN DADOS UNA CEBOLLA
En una tabla de cortar, quita el extremo del tallo de la cebolla y recorta la raíz pero déjala por lo demás intacta. Corta la cebolla por la mitad a…
CÓMO SOFREÍR CEBOLLAS
Cuando sofrías cebollas, es mejor utilizar fuego bajo o medio. Sofreír a fuego alto puede hacer que las cebollas sepan amargas.
