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PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE CEBOLLAS
- En una tabla de cortar, quita los extremos del tallo y la raíz de la cebolla.
- Corta la cebolla por la mitad a través del tallo y la raíz, quita la capa externa de la piel de la cebolla y coloca la cebolla con el lado cortado hacia abajo.
- Trabajando con una mitad a la vez, coloca la cebolla con el lado cortado hacia abajo y uno de sus bordes redondos frente a tu cuchillo.
- Inclina tu cuchillo a 45 grados desde la tabla de cortar y comienza a cortar en piezas del tamaño de fósforos.
- Continúa cortando de manera radial, cambiando gradualmente el ángulo del cuchillo con cada corte.
- Para cuando llegues a la mitad de la cebolla, tu cuchillo debe estar a un ángulo de 90 grados respecto a la tabla de cortar. Cuando hayas avanzado la mayor parte y comience a sentirse un poco inestable, voltea la cebolla y continúa cortando.
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