Papas Amarillas Gratinadas Con Queso Gouda Ahumado
Serves5
Ingredientes
- 1½ lbs. papas amarillas Farmer’s Promise, fregadas y cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada
- 1 taza crema espesa
- 1 paquete (7 oz. queso Gouda ahumado, rallado
- ½ taza queso Cheddar rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharaditas tomillo fresco
Elaboración paso a paso
- Pre-calienta el horno a 400°F.
- En un recipiente para hornear engrasado de 11 pulgadas x 7 pulgadas o de 2 cuartos de galón, coloca ¼ de las papas, espolvorea con sal y pimienta, y ¼ del queso Gouda. Repite las capas. Vierte la crema sobre la parte superior; espolvorea con queso Cheddar. Hornea durante 50-55 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Espolvorea con tomillo.
Notas
Sustituye otros quesos para hacer de esta una receta habitual con cualquier comida.
Utiliza una mandolina o un procesador de alimentos para cortar las papas, esto permitirá que las papas se cocinen de manera uniforme.