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Roasted Red Potato Wedges Recipe

Gajos De Papa Roja Asados

Prep10 minutos
Cook55 minutos
Serves4
Courses & Occasions Aperitivos y Bocadillos, Ensaladas y Acompañamientos
Quick & Easy 7 Ingredientes o Menos
Ways to Cook Horno
Potato Product Papas Rojas
Enjoy Them Asado

Ingredientes

  • 6 papas rojas medianas Farmer’s Promise
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • ½ cucharadita ajo
  • 1 cucharadita sal kosher
  • ½ cucharadita pimienta
  • 2 cucharaditas pimentón
  • Perejil fresco picado

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 400 grados. Lavar las patatas y cortar cada una en 8 rodajas a lo largo. Coloque las patatas en rodajas en una bandeja para hornear con borde grande. En un bol, combine el aceite, el ajo, la sal, la pimienta y el pimentón; mezcle hasta que se combinen. Mezcle con las manos para cubrir bien.
  • Hornea durante 40 minutos o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas en los bordes. Sácalas del horno y revuélvelas o dales la vuelta con una espátula delgada. Hornea 10-15 minutos adicionales, hasta que estén doradas intensamente. Sirve solas o con las salsas para untar que prefieras.