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–+ servings

Patatas asadas con queso

Prep5 minutos
Cook25 minutos
Serves4
Courses & Occasions Ensaladas y Acompañamientos
Quick & Easy 30 Minutos o Menos
Onion Product Cebollas Amarillas
Ways to Cook Parrilla
Potato Product Papas Rojas
Enjoy Them A la Parrilla

Ingredientes

  • 2 libras Patatas Farmer's Promise, cortadas en dados
  • 1 medianas Cebolla Farmer's Promise, cortada en dados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 pimiento amarillo picado
  • 3 cucharadas. aceite de oliva
  • 2 cucharadas. Sazonador Montreal para filetes
  • 8 onza. Queso Cheddar fuerte, rallado
  • 1 puñado cebollas verdes, en rodajas

Elaboración paso a paso

  • Precalienta la parrilla a fuego medio-alto (350-400°). En un bol grande, mezcla las patatas, las cebollas, los pimientos, el aceite de oliva y el condimento para filetes. Extiende las patatas sobre un trozo grande de papel de aluminio resistente a la parrilla, con los bordes del papel doblados hacia arriba formando una "cesta" y cúbrelas con otro trozo grande de papel de aluminio.
  • Coloca el paquete de papel de aluminio en la parrilla y ásalo durante 20 minutos. Retira la lámina superior; esparce el queso uniformemente sobre las patatas y sigue cocinando 5 minutos más (sin la lámina superior). Retíralas de la parrilla y ponles por encima las cebolletas.