Papas Campesinas Russet
Ingredientes
- 1 lb. papas Russet Farmer’s Promise, fregadas y cortadas en rodajas de ¼ de pulgada de grosor
- 3 cucharadas mantequilla
- 1 cebolla roja pequeña Farmer’s Promise, picada
- 1 cucharadita condimento italiano
- ¼ cucharadita sal de ajo
- Pimiento rojo triturado, al gusto
Instrucciones
- Precalienta el horno a 425 grados. Mezcla las papas con la mantequilla, el condimento y la sal.
- Coloca las papas en una sola capa en una bandeja para hornear engrasada.
- Hornea durante 15 minutos; dales la vuelta y añade la cebolla. Hornea 15 minutos adicionales o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Notas
Añade un poco de queso parmesano rallado para un sabor italiano extra.