Papas Al Estilo Griego
Serves6
Ingredientes
- 1 ½ lbs. papas rojas Farmer’s Promise, fregadas y cortadas en cuartos
- 1 limón, exprimido y rallado
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita sal
- 2 cucharaditas perejil fresco picado
- 2 cucharaditas orégano fresco picado
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 400 grados.
- Coloca las papas en un recipiente para hornear de 13 pulgadas x 9 pulgadas. Mezcla con jugo y ralladura de limón, aceite de oliva, sal y ajo. Cubre y hornea durante 30 minutos. Destapa y hornea 20 minutos adicionales o hasta que estén tiernas. Mezcla con el perejil y el orégano.
Notas
Add feta cheese to these potatoes for an extra kick!
This recipe can also be prepared by steaming the potatoes for 20-25 minutes. Sauté the garlic. Toss with the remaining ingredients.
You can also try these in your air fryer! Simply toss the potatoes in a bowl with all of the ingredients. Preheat air fryer to 400-degrees. Add to air fryer and cook at 400-degrees for 15 minutes, or until desired crispiness.